Ligne de fabrication de gaufres  Producteurs, Vendeurs, Fournisseurs

Dans l'industrie alimentaire, les usines de gaufrettes sont utilisées pour la production de gaufres et d'aliments ressemblant à des gaufres, tels que les biscuits cocktail. Les gaufrettes sont disponibles sous différentes formes : en forme de cœur, ronde ou rectangulaire, sous forme de bâtonnets creux, qui se composent de feuilles de gaufrettes minces enveloppées sans gravure, sous forme de rouleaux de gaufrettes, qui se composent d'une feuille de gaufrettes enveloppée avec gravure, de rouleaux de gaufrettes, qui se composent d'une feuille de gaufrettes enveloppée avec gravure, de gaufrettes, de gaufrettes, de gaufres sous forme traditionnelle enveloppée ou de tasses de gaufrettes et bien d'autres encore.Un système moderne de cuisson de gaufrettes consiste en un système de stockage, de dosage et de mélange basé sur des conteneurs de lots mobiles ou sur un système de stockage et de dosage conventionnel relié à des pipelines. L'un des avantages des conteneurs de lots mobiles est qu'il n'y a plus de mélange croisé. La technologie moderne d'identification par radiofréquence (RFID) permet à un camion industriel de ne retirer un ingrédient que d'un conteneur prévu à cet effet. Il n'y a plus de détournements dus à cette technologie. En raison des taux croissants de maladies allergiques des consommateurs et des nombreuses matières premières ayant un potentiel allergène, il s'agit d'un point important du point de vue du consommateur. Les systèmes de cuisson à gaufres comprennent également un four continu tel qu'un four à double action qui combine des fours à rayonnement et à convection. Selon le produit fabriqué, il y a aussi des stations de remplissage ou de nappage ou, dans le cas des biscuits cocktail, la surgélation des pâtons./ ;