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アルギン酸ナトリウムは食品添加物E401として食品業界に登録されており、増粘剤や安定剤として使用されています。アルギン酸ナトリウムまたはE401は、褐藻類から得られる天然の多糖類です。胃（胃炎、胃十二指腸炎、消化性潰瘍）、腎臓（腎炎、ネフローゼ）、泌尿器系疾患の予防・治療に用いられます。毒素、重金属の塩、放射性核種を除去します。腸内細菌叢を回復させます。放射線や化学療法の影響を軽減します。ナタールジンとは、アルコール中毒になった時の応急処置の手段です。 アルギン酸ナトリウムの特性： - 食品の品...