Installations pour boulangeries  Producteurs, Vendeurs, Fournisseurs

Selon l'équipement d'une boulangerie, il peut être utilisé pour les pâtisseries poinçonnées et coupées (par ex. ciabatta, petits pains, pain plat avec la ligne de pain pour la production de pain), les pâtisseries roulées (par ex. baguettes pointues), les pâtisseries rondes et/ou tricotées (par ex. baguettes, pain grillé, sandwiches, etc.).) ainsi que les produits de boulangerie saupoudrés (p.ex. foccacia, rouleaux de céréales, etc.) peuvent être produits avec une ligne de pain spéciale. Bakery machines comprennent également toutes les machines utilisées pour la production de produits de boulangerie dans une boulangerie. Les fours de boulangerie, les systèmes de boulangerie, les équipements de boulangerie, les machines de dosage, la technique de convoyage, les dispositifs de basculement et les systèmes de pétrissage ne sont que quelques exemples du grand nombre de systèmes de boulangerie. Dans les grandes boulangeries pour la production industrielle de produits de boulangerie, ceux-ci sont généralement reliés en série avec des bandes transporteuses.