Machines à pétrir  Producteurs, Vendeurs, Fournisseurs

Des pétrins spécialisés sont utilisés dans la boulangerie professionnelle. Ils ont une capacité de plusieurs centaines de kilogrammes de farine et un moteur d'entraînement de plusieurs kilowatts. La baignoire est souvent mobile, de sorte qu'une seule machine peut travailler avec plusieurs cuves. Le crochet à pâte peut être replié vers le haut pour rétracter et étendre la cuve ou pour la faire fonctionner. Lors du pétrissage, la cuve et les crochets sont fermés par un couvercle de sécurité : si le couvercle est soulevé, le moteur s'arrête. Le moteur peut fonctionner à différentes vitesses et être contrôlé par une minuterie. Les malaxeurs sont également disponibles pour d'autres applications et domaines d'application. Par exemple, pour les adhésifs, les scellants, les laques et les concentrés de peinture, les pâtes de PVC, les composés dentaires, les charges et les plâtres.