Snacks apéritifs  Producteurs, Vendeurs, Fournisseurs

LIO-product est le seul producteur national de produits alimentaires lyophilisés à cycle complet.
L'entreprise fonctionne selon les principes d'un système de production flexible. Nous utilisons l'approche la plus efficace en matière de gestion et d'automatisation, ce qui nous permet de passer d'une production de masse d'un produit à un autre dans les plus brefs délais. Et tout cela avec des coûts de main-d'œuvre et des coûts financiers minimaux.
Le complexe de production se compose de trois ateliers :
préparation des matières premières
lyophilisation (sublimation)
conditionnement

La lyophilisation est une méthode qui consiste à éliminer l'eau d'un produit en sublimant les molécules d'H2O à basse température. Pour simplifier, les produits sont d'abord soumis à une congélation rapide et sèche, puis, sous vide, l'humidité est progressivement éliminée sans exposition à une température élevée. Ainsi, l'eau se transforme immédiatement de glace en vapeur, sans passer par la phase liquide, et est éliminée de la substance sans détruire les vitamines et la structure des protéines.
Cette approche de la transformation des aliments permet de préserver au maximum leur structure, leur goût et leurs propriétés nutritionnelles et, surtout, d'assurer un stockage à long terme (jusqu'à cinq ans ou plus) sans perte de qualité.


L'entreprise dispose également d'un entrepôt moderne pour les produits finis, d'un laboratoire et d'un centre d'essai.
Notre principe de production est basé sur une approche scientifique.

Propre laboratoire
Notre propre laboratoire d'essais de production assure le contrôle de la qualité à tous les stades de la production : de la réception des matières premières à la libération et au stockage des produits finis.

Amélioration de la technologie
Amélioration continue des processus technologiques, des outils techniques et logiciels d'automatisation des équipements, des méthodes d'emballage et de stockage, et des méthodes de contrôle de la qualité des produits.

Coopération avec l'institut de recherche
Coopération avec l'Institut de recherche de l'industrie alimentaire dans le domaine du développement des formulations.

Optimisation
Optimisation continue des formulations, des paramètres technologiques et des modes de fonctionnement des équipements.

Contrôle de la qualité
Contrôle de qualité en plusieurs étapes de chaque lot à tous les stades de la production : matières premières entrantes, matières auxiliaires, conteneurs et emballages, produits finis. Respect des régimes sanitaires et hygiéniques à tous les stades des processus de production, contrôle des paramètres de l'environnement de production.

Un produit LIO est
Recherche
Innovation
Qualité
Avantage
Naturel
Praticité
Respect de l'environnement
Notre objectif est de fournir aux consommateurs des produits alimentaires non seulement délicieux, mais aussi naturels, disponibles partout et à tout moment.