Machines à pain  Producteurs, Vendeurs, Fournisseurs

Un four automatique pour la cuisson du pain est un appareil de cuisine semi-automatique. La construction de ces machines à pain est réglementée de sorte qu'elles peuvent transformer tous les ingrédients en une pâte à l'aide d'un ou plusieurs éléments de pétrissage. La machine à cuire peut également surveiller la levée de la pâte avec une minuterie, cuire le pain à la température spécifiée et démarrer le processus de refroidissement.

Dans la production industrielle du pain, des machines à cuire automatiques sont également utilisées, dont la taille et la forme diffèrent sensiblement des appareils de cuisine de tous les jours, puisque la quantité de pâte à traiter est considérablement plus grande. Dans les lignes de cuisson, le pain est ensuite contrôlé depuis la levée de la pâte jusqu'à la cuisson et au refroidissement du pain fini avec la technologie la plus récente et, si nécessaire, des échantillons aléatoires sont prélevés à chaque étape de production.