Lames pour viande  Producteurs, Vendeurs, Fournisseurs

Les couteaux de boucherie sont souvent utilisés dans les abattoirs, les boucheries ou les restaurants. Des couteaux spéciaux sont utilisés pour la découpe professionnelle de pièces de viande. Un couteau de boucherie de haute qualité doit être fabriqué en acier inoxydable spécialement trempé et être facile à nettoyer. La poignée de l'appareil de coupe doit bien reposer dans la main, de sorte qu'un travail agréable et sans douleur est également possible sur une longue période de temps. Une courbure spéciale de la poignée devant la lame empêche les blessures à la paume de la main. For professional shredding of larger pieces of meat, different knives are used. Dans la cuisine professionnelle, par exemple, il y a un couteau de boucherie, un couteau à poignarder, un couteau spécial pour couper et couper sur mesure et un couteau à désosser. Les différentes lames aiguisées et courbes permettent l'utilisation spéciale des couteaux dans la cuisine. Lors de l'achat d'un ensemble de couteaux de boucherie, le client doit faire attention à un travail de haute qualité et ne pas faire confiance à toutes les bonnes affaires. La bonne qualité a son prix.Dans un ménage privé normal, plusieurs couteaux de boucherie sont très rarement trouvés dans la variété mentionnée ci-dessus. Lors de la préparation du déjeuner, un couteau de boucherie est suffisant et d'autres couteaux sont utilisés pour couper les fruits ou le pain.