Impianti per waffel  Fabbricanti, Commercianti, Fornitori

Nell'industria alimentare, gli impianti di produzione di cialde sono utilizzati per la produzione di cialde e di cibi simili, come i biscotti da cocktail. Le cialde sono disponibili in varie forme, a forma di cuore, rotonda o rettangolare, in bastoncini cavi, costituiti da sottili fogli avvolti senza incisione, in rotoli, costituiti da un foglio avvolto con incisione, in rotoli, costituiti da un foglio avvolto con incisione, in wafer, costituiti da un foglio avvolto con incisione, in wafer, in wafer gelato in forma tradizionale avvolto o come tazze wafer e molti altri.Un moderno sistema di cottura delle cialde consiste in un sistema di stoccaggio, dosaggio e miscelazione basato su contenitori mobili a batch o su un sistema convenzionale di stoccaggio e dosaggio collegato a tubazioni. Uno dei vantaggi dei contenitori mobili per lotti è che non si verifica più la miscelazione incrociata. La moderna tecnologia di identificazione a radiofrequenza (RFID) consente a un carrello industriale di rimuovere un ingrediente solo da un contenitore previsto a tale scopo. Non vi sono più appropriazioni indebite dovute a questa tecnologia. A causa dell'aumento delle malattie allergiche dei consumatori e delle numerose materie prime con potenziale allergenico, si tratta di un punto importante dal punto di vista dei consumatori. I sistemi di cottura a cialda comprendono anche un forno continuo, ad esempio un forno a doppia azione che combina forni ad irraggiamento e forni a convezione. A seconda del prodotto, esistono anche stazioni di riempimento o di topping o, nel caso dei biscotti da cocktail, di surgelazione dei pezzi di pasta;