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I coltelli metallici sono utilizzati in un'ampia varietà di applicazioni. Soprattutto nelle cucine di economia domestica, ma anche nella produzione industriale. Di solito sono responsabili della porzionatura appropriata. Spesso si utilizzano più coltelli contemporaneamente in un unico sistema per garantire un elevato numero di porzioni. Questi lavorano ad altissima velocità per essere in grado di produrre grandi quantità.

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GMST Steflex Co.

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