Igiene  Fabbricanti, Commercianti, Fornitori

La parola igiene deriva dal greco antico e significa letteralmente salute. Nell'uso corrente, tutte le misure per prevenire malattie infettive come la disinfezione o la sterilizzazione delle attrezzature mediche sono riassunte sotto questo termine. Ma anche misure semplici come il regolare e accurato lavaggio delle mani sono tra i principi di base dell'igiene. Soprattutto durante la stagione fredda invernale, in molti luoghi è necessario rispettare le norme igieniche di base per evitare che i virus del raffreddore e dell'influenza si diffondano liberamente. Anche le condizioni igieniche devono sempre essere prese in considerazione nella produzione e nella preparazione degli alimenti, poiché altrimenti la salmonella e altri agenti patogeni possono moltiplicarsi. Igiene non è quindi solo sinonimo di pulizia, ma si riferisce al contenimento di microrganismi invisibili che possono causare malattie di ogni tipo. In questo contesto, l'igiene ospedaliera in particolare ha più volte fatto notizia - soprattutto negli ospedali si registra spesso un aumento del rischio di infezione quando si verificano carenze igieniche, che in casi estremi possono anche portare alla morte dei pazienti. Tuttavia, osservando principi relativamente semplici noti da decenni, tali incidenti possono oggi essere evitati senza problemi.