Catering  Fabbricanti, Commercianti, Fornitori

La parola neo-tedesca Cater deriva dalla lingua inglese e significa "nutrire" o "prendersi cura di". Si tratta di alimenti e bevande. Non ovunque, dove si incontrano folle di persone, è possibile mangiarle. I motivi possono essere la mancanza di cucine o di personale. Qui inizia il servizio di ristorazione. Descrive il servizio professionale di fornire cibo ovunque. Il cliente non deve preoccuparsi dei dettagli, il fornitore del servizio si assume tutti i compiti, dall'approvvigionamento degli ingredienti alla loro preparazione fino alla compensazione nel luogo desiderato. I principali settori di attività sono principalmente i grandi eventi, il servizio feste e la fornitura di cibo per le compagnie aeree. A seconda delle occasioni, l'offerta è ampiamente diversificata. Si va dalla consegna di piatti freddi semplici ai menu a cinque portate preparati in loco. Le riunioni dei piani esecutivi ne sono un esempio illustrativo. Come è noto, si incontrano solo con esitazione nella mensa interna. Per poter cenare in casa senza interrompere a lungo l'incontro, si ricorre a servizi di ristorazione a pagamento. Si prendono cura di ogni dettaglio in modo che l'incontro possa procedere senza interruzioni di rilievo. Questi e altri vantaggi sono i motivi per cui il numero di fornitori di servizi di ristorazione è esploso negli ultimi anni, soprattutto nelle grandi città.