Additivi per alimenti  Fabbricanti, Commercianti, Fornitori

Chiunque acquisti alimenti da qualche parte e osservi attentamente l'elenco degli ingredienti scopre altre sostanze oltre al contenuto previsto, spesso dichiarate sotto i numeri E. Queste sostanze aggiuntive sono spesso sostanze chimiche, a volte naturali, che vengono aggiunte ai nostri alimenti per migliorarne il gusto. Ad esempio, gli additivi alimentari cambiano gusto, dolcezza e aspetto, simulando a maggior ragione la freschezza. D'altro canto, l'additivo alimentare è anche utilizzato per prolungare la durata di conservazione degli alimenti, ad esempio per le conserve per un periodo di tempo indeterminato. Inoltre, l'additivo alimentare è necessario per rendere i liquidi più spessi e cremosi, come salse, zuppe e budini, ma anche gli agenti gelificanti. I più noti sono probabilmente gli edulcoranti, che appartengono anche al gruppo degli additivi alimentari. Essi sostituiscono lo zucchero in molti piatti, il che è particolarmente vantaggioso per i tribunali diabetici, in modo che le persone colpite non debbano fare a meno di tutto. I diabetici, che non possono bere zucchero, possono, ad esempio, bere caffè zuccherato in modo sicuro con l'additivo alimentare saccarina o mangiare biscotti e torte. La loro qualità di vita non è pertanto limitata.