Pane  Fabbricanti, Commercianti, Fornitori

Uno dei cibi tradizionali è il pane. Si ottiene dalla farina di cereali, dal sale, dall'acqua e, per esempio, dal lievito come agente lievitante. Gli ingredienti sono mescolati, impastati, sagomati o estrusi a caldo e la pasta che ne risulta è formata in una pagnotta. Il prodotto viene quindi cotto nel forno. A seconda del tipo di pane da cuocere, si aggiungono altri ingredienti all'impasto. Con il pane di cipolle, ad esempio, si aggiungono alla pasta le cipolle secche. Patate, noci, semi o frutta secca sono utilizzati anche nelle varie varianti di pane. Generalmente vengono grattugiati e aggiunti all'impasto. Il pane di segale, il pane bianco e il pane misto sono probabilmente i tipi di pane più conosciuti. Ma anche pane tostato, pane integrale o di altro tipo trovare la loro strada sul nostro tavolo da pranzo a seconda delle preferenze. Il pane è uno degli alimenti di base. La crosta o crosta è l'esterno più duro del pane. L'interno del pane si chiama briciola. È da qui che viene il detto: Una volta mangiato il pane a letto, si sa come bucherellare le briciole.