Caffè  Fabbricanti, Commercianti, Fornitori

Il termine caffè deriva dalla parola turca e dalla parola araba ‏قهوة qahwa. Il caffè è un frutto che prospera solo alle latitudini più meridionali. I chicchi di caffè sono ottenuti da diverse specie vegetali della famiglia dei frutti a nocciolo verdi, di dimensioni ciliegia o in Rubiacea latina. Due dei tipi più importanti di queste piante di caffè sono Arabica o Coffea arabica e Robusta o Coffea canephora. Queste due varietà più popolari sono disponibili in varie varianti. È stato soprattutto il luogo di coltivazione delle piante e dei loro frutti a determinare il livello di qualità. Oggi il caffè viene coltivato in oltre cinquanta paesi. Il caffè è riconosciuto in tutto il mondo come uno stimolante, gustoso, contenente caffeina, stimolante psicotropo. I chicchi di caffè tostati e macinati sono utilizzati per fare una bevanda scura che di solito è mangiato caldo ed è molto popolare in tutto il mondo. Le ricette e i metodi di produzione variano leggermente da un paese all'altro. Alcuni filtrano i chicchi di caffè macinati, altri semplicemente versano acqua calda su di essi. Il caffè è spesso anche mescolato con latte o panna, spesso con zucchero. Il moka è una bevanda di caffè particolarmente concentrata.