Biotecnologia  Fabbricanti, Commercianti, Fornitori

La biotecnologia, nota anche come biotecnologia o biotecnologia, è una scienza relativamente giovane e interdisciplinare. Esso studia le possibilità di utilizzare cellule, enzimi e interi organismi nella tecnologia. Il suo obiettivo è quello di sviluppare processi più efficienti o addirittura nuovi per la produzione di composti chimici, di utilizzare meccanismi della natura nella tecnologia e di sviluppare metodi di diagnosi. Nella biotecnologia, si utilizzano conoscenze provenienti dai settori più diversi della vita naturale. I risultati della microbiologia, della genetica, della biochimica e della biologia molecolare sono combinati con quelli della bioinformatica e dell'ingegneria, in particolare dell'ingegneria dei bioprocessi basata sulla biocatalisi o sulla bioconversione, e tradotti in applicazioni pratiche. Tali applicazioni biotecnologiche sono state sviluppate migliaia di anni fa. La produzione di birra e vino con l'uso di lieviti è uno di loro. È compresa anche la produzione di formaggio, burro o latte scremato con l'aiuto di enzimi e microrganismi.