醸造用モルト  製造業者, 販売業者, サプライヤー, 供給業者, 仕入れ先

「オチャコヴォ」は100％ロシアの天然飲料会社です。当社の製品には、伝統的なクワス、伝統的なレシピに従って自社製麦芽から作られるビール、ソフトドリンク、低アルコールカクテル、ジュース、ワイン、レモネード、ミネラルウォーター、ハードリカーなどがある。

最初の「オチャコヴォ」工場は1978年12月18日にモスクワに開設され、1980年オリンピックの来賓や参加者の喉を潤した。ビール、クワス、ミネラルウォーター、ソフトドリンクがここで製造された。ソ連で初めてペプシとファンタを瓶詰めしたのも私たちだった。これは、ペプシコとコカ・コーラの製品を1つの会社が同時に製造した唯一の例です。

ソビエト連邦崩壊後の1993年、それまで国営だったこの工場は民営化された。翌年には全面的な改築が行われ、老朽化した設備をヨーロッパの新しい設備に入れ替えた。フラッグシップ・ビールブランド「オチャコヴォ」が発売された。当社は世界で初めてペットボトル入りビールを製造し、ロシアで初めてアルミ缶入りビールを製造した。

同時に、伝統的な家庭用技術を用いながら、工業的規模でのクワス製造にも注力した。同社の従業員はロシア全土を旅して家族のレシピを集め、「オチャコフスキー」クワスを作り出した。2013年、私たちは同じ探検の資料を基に、ほとんど忘れ去られようとしていた、無濾過でボリュームがあり、酸味が際立つオリジナルのロシアン・ホワイト・クヴァスを再び世に送り出し、「セメイニー・セクレト」（「家族の秘密」）と名付けた。オチャコヴォ」は、歴史的に正しい技術を使用する唯一の大規模なクワス生産者である。

それ以来、会社は成長し、全国に支店を持つ持ち株会社になった。ロシアの各都市にビールや清涼飲料の工場をいくつか持ち、自社畑を持つワイナリー、穀物栽培のための農業事業、保健所、その他、「オチャコヴォ」が資源主権を維持し、他社からの供給に依存しないための事業を展開している。

生産能力 - 年間2億8500万デカリットル
30以上のブランドで10種類の飲料を生産

当社の製品はハラール認証を取得している。
この認証は、国際的な企業であるWorld Halal Trustによって行われ、その要件は最も厳しいとされており、その文書と決定はすべてのイスラム諸国によって認められている。