Peynir kesme tekniği  Üreticiler, Satıcılar, Teslimatçılar

PiR-PACK, llc, Horeca segmentleri (restoranlar, pizzariler, fast food zincirleri, vb.) ve perakende zincirleri için çeşitli peynir türlerinin ambalajlanması ve ambalajlanması konusunda uzmanlaşmış Rusya'daki en büyük paketlenmiş peynir üreticisidir.

Paketlenmiş pir-paketlerin üretimi, llc peynir mikrobiyolojik lisanslı bir laboratuvarla başlar. Her gelen hammadde partisi burada kontrol edilir. Uzmanlar, peynirin mikrobiyolojik bileşimini 3-4 patojenite grubuna göre inceler, bu da ürünün güvenliğini 4 göstergeye dayanarak belirlemeyi mümkün kılır: peynirin escherichia coli, stafilokok, salmonella veya listeria bakterileri içerip içermediği. Bu bakterilerden biri bulunursa, peynir üretilemez. Peynir ambalaj üretimi, en yüksek uluslararası fssc standartlarına uygun olarak sertifikalı saf bir gıda üretimidir.

Sert peynirleri kesen ve paketleyen üretim hatları, Weber, Multivac, Bizerba ve diğerleri gibi büyük üreticilerin en modern Avrupa ekipmanıdır ve bariyer malzemelerinden yapılmış yeniden kapatılabilir ambalajlar, sabit ürün ağırlığı ve ürünün tüketici özelliklerini korumak için modifiye atmosferin kullanılması gibi gelişmiş teknolojilerin kullanılmasına izin verir. Tüm peynir ve peynir peynir bir akış paketine paketlenir. Peynir termoformlu bir tepse dilimlerinde paketlenir. Paketlenmiş peynirin üretiminde koruyucu madde kullanılmaz ve paketteki peynirin raf ömrü oksijenin yokluğu ile sağlanır. Hiçbir yabancı koku veya bakteri içeri giremez.

Üretime giren hammaddelerin kontrolü, peynir ambalaj için en son ekipman, ambalaj için bariyer malzemeleri-tüm bunlar peynir temel kalitesini sağlar-güvenlik. Tüketici en yüksek kalitede en iyi peynirlerin çeşitini alır.

Pazarda beş yıllık çalışma, istikrarlı, iyi koordineli profesyonel ekibi ve sürekli yeni yönler ve eğilimler arama şirketimizin sürekli gelişimini ve ilerlemesini sağlar.